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Video: Heute fällt der Startschuss für die Genießermesse LE GOURMET

Matthias Weidemann
Foto: Leipziger Messe
Heute fällt der Startschuss für Genießer! Ab 10 Uhr steht alles im Zeichen von Genuss und stilvoller Lebensart, wenn die LE GOURMET die Tore der Glashalle auf der Neuen Messe öffnet. Rund 140 Firmen und Marken, zahlreiche Spitzenköche und andere Experten in Sachen Genuss bieten drei Tage lang ein pralles Programm mit Kochshows, Kursen und unzähligen Möglichkeiten zum Probieren, Naschen und Genießen.


Schon am ersten Tag wartet mit Sante de Santis ein Original unter den Fernsehköchen auf Sie. Unter dem Motto „Italienisch, feurig, wild“ demonstriert der ebenso quirlige wie füllige Italiener von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr auf der Bühne, dass Kochen in Bella Italia wesentlich mehr ist als nur Pasta und Pizza.

Kochschule mit Sante de Santis.
Kochschule mit Sante de Santis.
Foto: Leipziger Messe
Claudio Urru, seines Zeichens Chef de Cuisine im Stuttgarter Sterne-Restaurant „to pair“, wird Ihnen zeigen, was er unter „Purer Fleischlust“ versteht. Der Sterne-Koch mit italienischen Wurzeln demonstriert unter anderem, wie man Geflügel fachgerecht zerlegt oder auf welch unterschiedliche Weise Schweineschulter zubereitet werden kann.

Zwischen seinen Shows um 15 und 16 Uhr ist Urru am Stand von Otto Gourmet anzutreffen, wo er Spitzenfleisch aus aller Welt zu leckeren Kostproben zubereitet. Kosten Sie japanisches Wagyu Kobe-Rind, spanisches Ibérico-Schwein oder Mieral-Geflügel aus Frankreich.

Außerdem im Freitags-Programm: Grillen im Pocket-Park hinter der Glashalle (ganztags), Gewürzseminare mit Bettina Matthaei aus Hamburg (10, 12 und 14 Uhr), Kochkurse mit der Leipziger Erlebnis-Kochschule LukullusT (11, 13:30 Uhr und 16 Uhr) oder ein Tasting nicht alltäglicher Whiskys aus Schottland, Irland und Amerika (16 Uhr).

Mehr Termine:



Leipziger Termine
Was ist los in Leipzig?
Öffnungszeiten: 10 bis 18 Uhr

Eintritt: Tageskarte 10,00 Euro, Kinder von 7 bis 15 Jahren 4,00 Euro, Kinder bis 6 Jahre: frei.

Infos unter: www.gourmet-leipzig.de

 
Fleischsommelier und Sternekoch: Genuss beginnt bei der Auswahl.


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