An der Leipziger Volkshochschule (VHS) gibt es dutzende Kurse zum Thema Essen, Trinken und Kochen. Demnächst stehen beispielsweise Angebote wie „Bier selber brauen“, „Zitrone – sauer macht lustig“ und „Das kleine Kochduell“ auf dem Programm. In diesem Sommer startet die Volkshochschule aber noch etwas Neues: Kochen unter freiem Himmel.
Mit der neuen „VHS-Sommerküche“ lädt die Volkshochschule erstmals zu rund 50 Kochkursen unter freiem Himmel ein. Dafür wurde eigens eine mobile Outdoorküche installiert, die im Laufe des Sommers an verschiedenen Orten in Leipzig Station macht – unter anderem in Grünau und Paunsdorf. Dort sind die Angebote sogar komplett kostenfrei.
Ob schnelle Feierabendküche, vegetarische Sommerküche, internationale Gerichte oder kreative Resteverwertung: Die VHS-Sommerküche verbindet gemeinsames Kochen, nachhaltige Ernährung und Begegnung im öffentlichen Raum. Gekocht wird draußen, gemeinsam und unkompliziert – mit frischen, saisonalen Zutaten und vielen praktischen Ideen für den Alltag.
„Mit der Sommerküche wollen wir Menschen zusammenbringen und zeigen, dass gutes Essen, Nachhaltigkeit und Bildung wunderbar zusammenpassen – und zwar mitten im Stadtteil“, erklärt Peter Kabitzsch, pädagogischer Mitarbeiter für den Bereich Ernährung an der VHS Leipzig.
Teil der Sommerküche sind beispielsweise „Der große Gin-Tonic-Sommer-Abend“, eine „Sommergrillparty mit lateinamerikanischem Flair“ oder die „kulinarische Weltreise“. Wer teilnehmen möchte, muss ungefähr 50 Euro zahlen; Ermäßigungsberechtigte circa 30 Euro.
Alle Termine und Informationen zur Sommerküche gibt es unter: www.vhs-leipzig.de/sommerkueche
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