Wissen wo‘s herkommt: eine Voraussetzung für gutes Essen? – Vortrag im Grassimuseum
Ob ein Nahrungsmittel im moralischen Sinn „gut“ ist, wird häufig mit seiner Herkunft in Verbindung gebracht. Kritische Konsumenten legen Wert darauf zu wissen, wo die Lebensmittel herkommen. Doch was bedeutet das konkret?











































































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