Bedeutung der Landwirtschaft für unser Bundesland Sachsen
Die Landwirtschaft ist ein wichtiger Wirtschaftszweig. Sie trägt
zur Lebensmittelproduktion, zur Schaffung von Arbeitsplätzen und
zur Wertschöpfung in der Region bei. Sächsische Landwirte
produzieren eine Vielzahl von landwirtschaftlichen Erzeugnissen,
darunter Getreide, Obst, Gemüse, Milchprodukte und Fleisch.
Sie trägt zur Erhaltung der Kulturlandschaft bei. Traditionelle landwirtschaftliche Praktiken, wie der Anbau von
Wein in der Region Sachsen oder der Obstanbau in den Obstplantagen,
tragen zur Vielfalt und Schönheit der Landschaft bei.
Landwirtschaft in der Weinteichsenke.
Foto: Bürgerinitiative Markkleeberg-Ost
Die Landwirtschaft ist oft das Rückgrat ländlicher Gemeinden in
Sachsen. Sie schafft Arbeitsplätze in der
Landwirtschaft selbst, aber auch in verwandten Branchen wie
Lebensmittelverarbeitung, Landtechnik und Tourismus.
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anzuzeigen
Sächsische Landwirte produzieren hochwertige
Lebensmittel und andere Qualitätsprodukte. Sie erzeugen
landwirtschaftliche Produkte, die in der Region geschätzt werden.
Die Regionalität und die Herkunftsbezeichnungen,
wie der Weinanbau in Sachsen, sind für immer mehr Verbraucher von
wachsender Bedeutung.
Nachhaltigkeit und Umweltschutz: Die
Landwirtschaft in Sachsen ist bestrebt, nachhaltige Praktiken zu
fördern und die Umwelt zu schützen. Dies umfasst Maßnahmen zur
Reduzierung von Umweltauswirkungen, zur Bewahrung der Artenvielfalt
und zur Schonung natürlicher Ressourcen.
Sachsen ist auch für seine Forschung und
Innovation bekannt. Dies umfasst landwirtschaftliche
Forschungseinrichtungen, die an der Entwicklung neuer Technologien
und Praktiken arbeiten.
Die Bedeutung der Landwirtschaft in Sachsen ist in erster Linie
wirtschaftlicher und sozialer Natur, sie trägt zur Vielfalt und
Vitalität der Region bei. Gleichzeitig stehen Landwirte und die
Landwirtschaft vor Herausforderungen im Hinblick auf nachhaltige
Praktiken, den Klimawandel und die Ernährungssicherheit, die in
Sachsen und weltweit von Bedeutung sind.
Die Landwirtschaft und der Klimawandel
Der Klimawandel spielt auch in der Landwirtschaft eine zunehmend
wichtige und oft herausfordernde Rolle. Die Auswirkungen des
Klimawandels sind vielfältig:
Der Klimawandel führt zu häufigeren und intensiveren Wetterextremen wie Dürren, Überschwemmungen, Stürmen und
Hitzewellen. Diese extremen Wetterereignisse können die
Ernteerträge erheblich beeinflussen und die Landwirtschaft
gefährden.
In vielen Regionen führt der Klimawandel zu unregelmäßigen Niederschlagsmustern, was zu
Wasserknappheit oder Überschwemmungen führen kann. Dies hat
erhebliche Auswirkungen auf die Bewässerung von Feldern und die
Wasserversorgung für die Landwirtschaft.
Temperaturanstiege können das Wachstum von
Pflanzen beeinflussen. Einige Kulturen sind empfindlich gegenüber
Temperaturänderungen, was zu geringeren Ernteerträgen führen
kann.
Der Klimawandel kann das Verbreitungsgebiet von Schädlingen und Pflanzenkrankheiten erweitern.
Dies erhöht das Risiko von Schäden an landwirtschaftlichen Kulturen
und erfordert verstärkte Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung.
Der Klimawandel kann den Zeitpunkt von Blüte, Fruchtbildung und
Ernte beeinflussen. Dies kann die zeitliche
Planung und den Anbau von Kulturen erschweren.
Klimatische Veränderungen können die Bodenqualität beeinflussen und zu Erosion und
Versalzung führen. Dies hat Auswirkungen auf die Produktivität des Bodens.
Die Landwirtschaft muss sich an den Klimawandel anpassen und
innovative Technologien und Praktiken entwickeln, um die Resilienz
der landwirtschaftlichen Produktion zu erhöhen. Der Klimawandel
stellt eine ernsthafte Bedrohung für die Ernährungssicherheit dar,
da er die Verfügbarkeit und den Zugang zu Nahrungsmitteln
beeinflussen kann. Dies betrifft insbesondere vulnerable
Gemeinschaften in Entwicklungsländern.
Zusammenfassung
Die Landwirtschaft spielt auch selbst eine große Rolle beim
Klimawandel, da sie einen Beitrag zu Treibhausgasemissionen
leistet, insbesondere durch die Freisetzung von Methan aus der
Tierhaltung und die Verwendung von fossilen Brennstoffen. Daher ist
eine nachhaltige Landwirtschaft, die die Umweltauswirkungen
reduziert, von großer Bedeutung, um den Klimawandel zu bekämpfen.
Weitere Einflüsse, wie der Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden
werden ebenfalls heftig diskutiert.
Insgesamt erfordert der Klimawandel eine umfassende Anpassung
der Landwirtschaft, um die Ernährungssicherheit zu gewährleisten
und die Umweltauswirkungen zu minimieren. Dies erfordert verstärkte
Forschung, Investitionen in nachhaltige Praktiken und die
Zusammenarbeit von Landwirten, Regierungen und internationalen
Organisationen.
Einleitungstext veröffentlicht am:
13.10.2023
Alle Artikel und Meldungen, die zum Schlagwort „Landwirtschaft“
veröffentlicht wurden:
Sachsen gehen die Bauern verloren.
„Arbeitskräftezahl in der Landwirtschaft weiter rückläufig“, meldet
das Statistische Landesamt. „Nach den Ergebnissen der
Agrarstrukturerhebung 2016 arbeiteten in den 6.520
landwirtschaftlichen Betrieben Sachsens 32.400 Personen.“ Das waren
über 2.000 weniger als noch 2013. Und es ist ein Grund dafür, warum
sich ländliche Räume in Sachsen leeren.
Zwei Mal hat nun der Vorsitzende der
Grünen-Fraktion im Sächsischen Landtag, Volkmar Zschocke, versucht,
den zuständigen Landwirtschaftsminister Thomas Schmidt mit der Nase
darauf zu stoßen, dass Sachsen ein massives Problem mit dem
Grundwasser hat. Die Überdüngung in der Landwirtschaft hat es in
einigen Regionen zu einer „Nitratbrühe“ gemacht, wie es der WWF
jetzt nennt. Der hat jetzt nämlich eine eigene Studie
vorgelegt.
Egal, welchen Teil der sächsischen
Wirtschaftspolitik man anschaut, jeder sieht irgendwie aus, als
wolle man das 20. Jahrhundert ins 22. hinüberretten. Selbst dann,
wenn wirtschaftlich deutlich stärkere Bundesländer im Bundesrat
neue Wege zu gehen versuchen, wirft Sachsen sein „Nein“ in den
Ring. So auch am 10. Februar wieder, als es um ein Umsteuern in der
Landwirtschaft ging.
Eigentlich gehört Ackerland in Bauernhand.
Aber in den letzten Jahren sind landwirtschaftliche Flächen – auch
in Sachsen – zunehmend zum Spekulationsobjekt geworden. Die
Hektarpreise sind explodiert und sorgen vor allem für eines: Dass
sich Bauern Landerwerb kaum noch leisten können. Der
Landtagsabgeordnete der Grünen, Wolfram Günther, schlägt Alarm.
„Seit Jahrzehnten sind die Feldhamster in
Deutschland immer seltener geworden. Aus vielen Landschaften sind
sie schon lange ganz verschwunden“, schreibt das Sächsische
Umweltministerium auf seiner Homepage. Auch in Sachsen sieht es um
den kleinen Feldbewohner nicht gut aus. Gehört hat man eh lange
nichts von ihm. Also hat die linke Landtagsabgeordnete Susanne
Schaper einmal nachgefragt.
Mit ihrer Fixierung auf exportorientierte
Agrarfabriken hat die EU-Förderung fatale Folgen gebracht. Der
Kontinent schwimmt in einer Überproduktion, die nicht nur Märkte in
Afrika zerstört. Auch die heimischen Bauern leiden, weil sie zum
Beispiel ihre Milch nicht kostendeckend an die großen Molkereien
und Einzelhandelsketten verkaufen können. Sie greifen zur
Selbsthilfe. Lokal ist wieder im Kommen.
Wir müssen gar nicht alle Themen aufzählen,
bei denen die aktuelle deutsche Regierungspolitik kneift und sich
wegduckt. Die ploppen eins nach dem anderen sowieso auf. So wie in
der Landwirtschaft, wo die großen Agrarbetriebe die ganze Zeit
immer nur Lobbyarbeit für sich selbst machen und von ratlosen
Agrarministern nicht gebremst werden. Auf wen hören die eigentlich?
Auf den Wähler augenscheinlich nicht, wie eine NABU-Umfrage jetzt
zeigt.
Die Bestände der Feldlerche sind im
Sinkflug, die Bestände etlicher Hummel- und Schmetterlingsarten
sind massiv geschrumpft. Und wer nach den blauen Blüten des früher
weit verbreiteten Acker-Rittersporns sucht, wird heute vielerorts
enttäuscht. Die Artenvielfalt der europäischen Agrarlandschaften
ist in den letzten Jahrzehnten stark zurückgegangen. Die
Industrialisierung der Landwirtschaft zeigt dramatische Folgen.
Aber wie rettet man die letzten Reste der Vielfalt?
Sie sind selten geworden in Sachsens
Fluren: die Wildbienen. Ihnen ist die bunte Landschaft verloren
gegangen. Denn Bienen brauchen keine Monokulturen, sondern blüten-
und artenreiche Wiesen, Hecken und Haine. All das aber ist in
sächsischen Regionen selten geworden. Jetzt versuchen die Grünen
mit einem Landtagsantrag zu retten, was zu retten ist.
Europas Landwirtschaft ist auf einem irren
Weg. Nicht nur in Deutschland werden die Methoden der
Feldbearbeitung immer industrialisierter, gehen Feldraine und
Schutzstreifen verloren, wird um jeden Quadratmeter gekämpft. Und
wo noch immer etwas wächst, wird mit Chemie nachgeholfen. Mit
katastrophalen Folgen für die Tierwelt.
Völlig auseinander liefen am Donnerstag,
23. Juni, im Sächsischen Landtag die Vorschläge, wie man die tief
in der Krise steckende Landwirtschaft retten könnte. Nicht nur bei
Milch haben ja Sachsens Bauern ein Problem mit dem wachsenden
Überangebot und den gefallenen Preisen. Doch wo die Grünen nur den
Umstieg in eine andere, nachhaltige Landwirtschaft als Ausweg
sehen, wollen CDU und SPD das Problem weiter mit den alten Methoden
lösen.
Die internationale Hatz nach irgendwelchen
leidlich festen Anlageformen für irre laufendes Geld hat ihren
Preis: Gerade bei Immobilien gehen die Preise in die Höhe. Das
trifft auch Ackerland - in den vergangenen Jahren eine der liebsten
Anlageformen großer Fonds. Doch während in großen Städten die
Immobilienpreise schwindelerregende Höhen erreichen können, gibt es
bei Ackerland klare Grenzen.
Wie kommt man eigentlich aus einer
Sackgasse wieder raus, in die alle Beteiligten noch immer mit
voller Kraft hineinrammeln? Auch wenn am Mittwoch, 23. März, bei
großen Bauernprotesten in Dresden, Bautzen, Chemnitz,
Annaberg-Buchholz und Leipzig mit großer Treckerkraft vor allem
gegen die zu geringen Abnahmepreise der großen Handelsriesen
protestiert wurde.
Von der europäischen Politik ist in Sachen
Pestizid-Verbot wohl wenig Hilfe zu erwarten, dazu schreiben zu
viele Unternehmen an den Gesetzen und Richtlinien der EU mit, gehen
in den Büros der Kommission ein und aus und beeinflussen auch noch
die Studien, die Gesetze begründen - oder abwehren. Nun gibt es
also eine Großstudie, die Glyphosat als wahrscheinlich
krebserregend einstuft - und eine, die das Gegenteil verkündet. Was
tun?
Es könnte sein, dass das 21. Jahrhundert
mit seinen fatalen Folgen einmal als das Zeitalter der
Alibi-Politik bezeichnet wird. Immer größere Teile der Politik sind
mit Reden gefüllt, die jeder sachlichen Grundlage entbehren, aber
voller Versprechungen und Zusagen sind - die dann trotzdem nicht
eingehalten werden. In der Umweltpolitik wird es besonders
deutlich. Thema: Wasserqualität der sächsischen Flüsse.
Es kam so, wie es die Grünen erwartet haben
am Freitag, 2. Oktober. Da wurde der von den Fraktionen von CDU und
SPD vorgelegte Antrag „Reduzierung des Flächenverbrauchs –
grundsätzlich keine landwirtschaftliche Nutzfläche für
Ausgleichsmaßnahmen“ im Umweltausschuss besprochen. Und während die
CDU wieder glaubt, ihre Meinung zu Ausgleichflächen bestätigt
bekommen zu haben, hörte auch die Linke nichts dergleichen.
Die Grünen nerven. Das gefällt nicht jedem.
Schon gar nicht braven Bürgern, die gern das Gefühl behalten
wollen, dass alles seinen geregelten Gang geht und "die da oben"
schon wissen, was sie tun. Doch gerade bei den Themenfeldern, die
Sachsens Grüne nun seit Jahren beackern, ist der Widerspruch
zwischen Versprechen und Realität in der sächsischen
Regierungspolitik eklatant.
Die Zahlen, die der Grüne
Landtagsabgeordnete und umweltpolitische Sprecher Wolfram Günther
auf seine Anfrage zum Flächenverbrauch in Sachsen von
Umweltminister Thomas Schmidt (CDU) bekommen hat, haben wir an
dieser Stelle schon ausgewertet. Aber es ist ein Thema mit vielen
Facetten. Dazu gehört auch die nach wie vor wichtige Feststellung,
dass immer noch wertvolle Äcker geopfert werden.
In einem Brief an die Landtagsabgeordneten
haben sächsische Regionalbauernverbände auf die dramatisch
gesunkenen Erzeugerpreise für Milch, Schweinefleisch und Eier
hingewiesen. Die Kosten der Landwirte werden im Moment lediglich zu
zwei Dritteln gedeckt. Übrigens nicht erst jetzt im August. Dass
Sachsens Bauern unter den drastisch gefallenen Preisen leiden,
wurde schon im Juli deutlich.
Zeigt der Versuch der sächsischen
Landesregierung endlich Früchte, den Flächenverlust in Sachsen zu
bremsen, wenn nicht gar zu stoppen? Zumindest machen die Zahlen,
die der Grüne-Abgeordnete Wolfram Günther von
Landwirtschaftsminister Thomas Schmidt (CDU) jetzt bekommen hat,
Hoffnung: 2013 war der Bodenverlust wieder auf dem Stand von
2004/2005.
Was für ein hübsches Wort:
Gemüsevorerhebung. Ein echtes Statistikerwort. Benutzt haben es die
sächsischen Landesstatistiker vor ein paar Tagen, um schon mal ein
bisschen Bilanz zu ziehen zu Erdbeer- und Spargelsaison. Die ist ja
nun spürbar schon ein bisschen vorbei. Aber war es wirklich so eine
schlechte Erdbeersaison, wie die Statistiker gemeldet haben?
Sachsens Landwirtschaftsminister sind schon
seit Längerem in der Defensive. Das wissen sie auch - aber wohl
nicht, wie sie das ändern sollen. Das Ergebnis: Sie gehen auch
schon bei Mitteilungen über Stallbesuche in die Knie. Überschrift:
"Tierproduktion sachlich beurteilen. Moderne Ställe garantieren
tier- und umweltgerechte Haltung". So geschehen nach einer
Bauernhofbesichtigung von Landwirtschaftsminister Thomas Schmidt am
Mittwoch, 5. August.
Am Mittwoch, 29. Juli, veröffentlichte die
Internationale Krebsforschungsagentur (IARC) eine Monografie
(Studie) zum Krebsrisiko des Ackergiftes Glyphosat. Ein Thema, das
ja bekanntlich auch den Sächsischen Landtag beschäftigt, den
Bundesrat sowieso. Aber da hat ja bekanntlich die sächsische
Regierung mal wieder eine Sonderrolle gespielt und so getan, als
sei das Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat eigentlich harmlos.
Es wird richtig heiß in Sachsen, in Leipzig
sowieso. Mit welchen Daten arbeitet aber das Leipziger
Umweltdezernat, wenn es die wahrscheinlichen Klimaveränderungen in
Leipzig bis ins Jahr 2100 benennt? - Umweltbürgermeister Heiko
Rosenthal verweist dabei auf einen Spezialisten: das
Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung. Das betreibt im Internet
eine Website, auf der jeder für sich herausfinden kann, mit welchen
Entwicklungen die Potsdamer Klimaforscher bis 2100 rechnen.
Nicht nur in Flüssen und Seen in Sachsen
ist die Nitratbelastung zu hoch, auch im Grundwasser. Die Ursache
dafür sind vor allem zu hohe Düngermengen, die in der
industrialisierten Landwirtschaft auf die Felder gebracht werden.
Ein Thema, das eigentlich der Bund endlich besser regulieren
wollte. Doch der hat noch nicht einmal die Vorstufe für einen
Gesetzentwurf fertig, kritisierte am 14. Juli der Bundesverband der
Energie- und Wasserwirtschaft (BDEW).
Am Freitag, 29. Mai, gab's eine Demo. Etwas
am Rande von Leipzig, an der Elsterbrücke in Zitzschen. Das liegt
am Westufer des Zwenkauer Sees und hat ein Problem: Hier soll ein
riesiger Kiestagebau entstehen. Nicht nur die Bürger von Zitzschen
sind entsetzt - auch die Kommunen stemmen sich gegen den neuen
Landfraß.
Wir leben in Zeiten der bis zum Anschlag
getriebenen Effizienz. Kein Fitzelchen bleibt ungenutzt. Selbst die
wertvollen Ackerböden Sachsens werden bis zur Straßenkante
bepflügt. Doch dabei droht etwas verloren zu gehen, was mit dem
Begriff Kulturlandschaft nur unzureichend beschrieben ist. Denn
Hecken, Windschützer und Alleebäume stehen ja nicht einfach da,
damit es schön aussieht. Sie schützen die wertvollsten Böden des
Landes.
Es klingt schon sarkastisch, wenn Wolfram
Günther nach zwei erhellenden Anfragen an die sächsische
Staatsregierung sagen kann: "Die Straathof-Holding GmbH kann sich
in Sachsen weiter 'sauwohl' fühlen." Im November 2014 wurde gegen
den größten europäischen Schweinezüchter Adrianus Straathof ein
bundesweites Tierhaltungs- und Betreuungsverbot verhängt. Doch auch
die neue sächsische Staatsregierung kümmert es nicht. Auch wenn
jetzt unverhofft neue Straathof-Anlagen in Sachsen auftauchen.
Der wegen Tierschutzverstößen mit einem
Berufsverbot belegte Schweinezüchter Adrianus Straathof darf seine
Anlagen in Sachsen offenbar weiterführen. Wie das zuständige
Sozialministerium gegenüber MDR-Info mitteilte, seien keine Mängel
in Sachsen festgestellt worden, die Betriebsschließungen
rechtfertigen würden. Dabei wird der Schweinezüchter auch in
Sachsen nicht zum ersten Mal auffällig, stellen die Grünen
fest.
Der Freistaat Sachsen ist nicht nur bei der
Energiepolitik auf alten Wegen. Auch die sächsische Landwirtschaft
arbeitet zum überwiegenden Teil noch nach den Modellen des 20.
Jahrhunderts, beackert riesige Felder, betreibt große Mastanlagen.
Immer wieder sorgt die Genehmigungspolitik für neue Mastanlagen für
regionalen Ärger. Sie ist auch ein großer Risikofaktor, wie eine
Anfrage des Landtagsabgeordneten Michael Weichert ergab.
Nach der Ankündigung der Bundesregierung,
den Einsatz von Antibiotika in der Massentierhaltung deutlich
reduzieren zu wollen, fordert Volkmar Zschocke, Landesvorsitzender
von Bündnis 90/Die Grünen, auch Sachsens Landesregierung zum
Handeln auf. "Nun kann die sächsische Staatsregierung das Problem
nicht länger ignorieren", sagt er.
Das Projekt „LZ TV“ (LZ Television) der LZ Medien GmbH wird
gefördert durch die Sächsische Landesanstalt für privaten Rundfunk
und neue Medien. Diese Maßnahme wird mitfinanziert durch
Steuermittel auf Grundlage des vom Sächsischen Landtag
beschlossenen Haushaltes.
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